[心得] 自製乾香菇
大家好 最近一直沒下雨
南台灣天天大太陽
而端午節要到了 自己曬一些乾香菇吧
其實很簡單
只要到市場買體型大一點的香菇
不要洗 把蒂剪下來
直接拿到屋頂曬就好了
大概曬三天
整個香菇大縮水按起來乾硬就可以囉
http://i.imgur.com/QmkO9iG.jpg
這是曬第一天的香菇 還是軟軟的 有點水氣
http://i.imgur.com/O3rY8h8.jpg
旁邊是曬第二天的 他們本來是一樣大的
http://i.imgur.com/Hks48rl.jpg
這是菇蒂不要浪費喔
曬好的香菇放夾鏈袋收在冰箱裡
要吃再洗
味道是一樣的好
雖然期待下雨
但是不要浪費這樣的好太陽喔
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記得要買大一點的 曬乾之後超級小的
真不知道買的大乾香菇 原本到底有多大
※ 編輯: cutegirl68 (1.174.127.147), 05/01/2015 16:54:53
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