[食譜] 手工綿密蒸布丁（電鍋點心）

看板cookclub作者jessica77428 (00)時間9年前 (2015/04/17 17:58)推噓5(5推 0噓 5→)

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圖文版： http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/345128575 簡介：軟綿綿又香濃的布丁，只要一個大同電鍋與四個食材，非常快速就能完成了！食材：雞蛋--------1個鮮奶油-----70ml 牛奶--------70ml 砂糖--------10g 作法： 1.將全部食材混合，攪拌均勻，並過塞兩次 2.將草莓醬或任何淋醬放入容器底部，再倒入布丁液 3.電鍋先放個蒸架，再將布丁放進電鍋內，外鍋一杯水，電鍋蓋子中間夾個筷子，讓水蒸氣跑出來，布丁才不會一個洞一個洞的 4.電鍋跳起來就完成嘍！謝謝觀賞延伸閱讀：卡士達奶油鬆餅（平底鍋點心） http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/343904710 超人氣-一做就上手超綿密手工蛋塔（小烤箱點心） http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/342630142 卡士達奶油 http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/343904224 備註： 1.過篩的動作絕對不要偷懶，會影響綿密的口感 2.電鍋不要忘記用個筷子夾層，不然做出來的布丁就會坑坑疤疤的 3.鮮奶油越多，口感就越滑順！ 4.糖的多寡可依照自己偏好調整 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.156.15 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1429264710.A.AFE.html

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twochen123

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fel801

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mmlin25

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