[問題] 大同醬油發霉

看板cookclub作者 (灰姑娘的舞會)時間9年前 (2015/04/06 14:40), 編輯推噓6(6推 0噓 6→)
留言12則, 9人參與, 最新討論串1/1
去年端午節買的大同白醬油，開封後都有放冰箱 過了快一年才用半罐(遮臉 這一年帶小孩煮飯次數大降) 剛才拿出來發現瓶身有白色點點，大驚趕快將剩下半瓶倒掉 瓶底竟然有片像紙片又像薄膜的東西! 發霉會有這樣的東西嗎?0.0 放冰箱還會發霉，保存上還有什麼可以注意的呢? (安慰自己發霉代表沒加一堆有的沒的) 謝謝~~ -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.70.8 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1428302421.A.ACB.html
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04/06 14:44, , 1F
看保存 放久發霉很正常...連冰冷凍都有機會發霉惹
04/06 14:44, 1F
推
04/06 14:55, , 2F
有可能,這牌的白醬油不鹹呀！
04/06 14:55, 2F
推
04/06 15:01, , 3F
很好 表示沒有防腐劑
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推
04/06 15:28, , 4F
長在瓶底的是沉澱物吧
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04/06 17:03, , 5F
瓶底的應該是醬油的沈澱物...
04/06 17:03, 5F
推
04/06 19:46, , 6F
你加醬油如果習慣在冒煙的鍋子上加，而不是倒在容器或湯匙
04/06 19:46, 6F
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04/06 19:46, , 7F
再加，就容易讓整瓶醬油發霉。因為醬油都接觸到水了。
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推
04/06 23:29, , 8F
推樓上
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04/06 23:37, , 9F
謝謝pigmm提醒!不過白醬油我是拿來當湯底居多，通常都是
04/06 23:37, 9F
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04/06 23:38, , 10F
和生料一起到鍋中熬沒有蒸氣問題。同時開瓶的壺底蔭油好
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04/06 23:38, , 11F
好的耶，還是如樓上說的鹽度問題?
04/06 23:38, 11F
推
04/07 03:59, , 12F
這瓶我也有買耶！我也要回去注意看看了！
04/07 03:59, 12F
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