[問題] 悶煮後的芋頭變黑

看板cookclub作者Cirie (Cirie)時間9年前 (2015/04/04 15:23)推噓4(4推 0噓 4→)

留言8則, 7人參與討論串1/1

昨天切好芋頭用味曾跟醬油去滷今天打開看 (差不多快24小時吧在悶燒鍋裡) 發現滷汁上有漂一層白白的東西然後芋頭有的邊很黑有幾塊還黑道讓我覺得是發霉爛掉嗎... 想知道這樣是正常嗎? 第一次做時只用味增都沒有變黑這次是多了醬油 http://ppt.cc/unEY http://ppt.cc/E1TR http://ppt.cc/GpXa 第二張芋頭頂端的角整個是黑黑的還有點白像發霉... 第三張也有第二張芋頭的角度其他幾個芋頭的黑跟第二張芋頭的又不太一樣. 就外面顏色變暗... 不知道怎麼形容....orz http://ppt.cc/o61T 這樣能吃嗎... 弄很久變這樣不能吃有點傷心... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 108.65.76.79 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1428132228.A.C04.html

推

Sargasso

04/04 15:36, , 1^F

04/04 15:36, 1^F

→

kzzoz80

04/04 15:41, , 2^F

04/04 15:41, 2^F

推

gogoSammy

04/04 16:17, , 3^F

04/04 16:17, 3^F