[問題] 大豆沙拉油 苦茶油

看板cookclub作者 (啵啵逼逼啵啵)時間9年前 (2015/04/02 11:29), 編輯推噓1(1推 0噓 1→)
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請問大家大豆沙拉油耐高溫嗎適合來煎炸嗎？ 大家都是用哪個牌子的呢？ 苦茶油的話是否 拌，炒，煎炸都適合呢？ 炒菜或是煎炸的話會有苦味嗎？ 因為之前有吃過茶油麵線有一點苦味，我在想是不是因為用拌的關係？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.19.33.217 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1427945368.A.915.html
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精製過的油大都很耐高溫
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