[問題] 不好吃的香腸如何料理

看板cookclub作者 (一點小進步)時間9年前 (2015/03/31 17:16), 編輯推噓8(8020)
留言28則, 17人參與, 最新討論串1/1
大家好~ 爸爸有位朋友似乎是有投資那間店 所以逢年過節或來我家的時候很喜歡帶那家的香腸禮盒來當伴手禮 但我們家人一致覺得不好吃啊Orz 剛開始收到的前幾年以為是跟我們家的口味不合 所以會轉送給別人 但後來發現收到的人也都覺得不好吃~囧a 因此就不敢再送人了 也不好意思跟爸爸的朋友直接說(曾委婉說過,被當作太客氣>"<) 於是家裡常有這種不好吃的香腸 說不好吃,主要是吃起來有種很重的腥味 號稱是紹興香腸,但其中的酒味沒有香醇感,反而讓腥味更重 因為單純烤來吃味道很明顯 曾經試過切丁拿來炒飯.炒青菜,把它當配角使用 但都容易使腥味擴及整體,成果都不佳= =a 想說丟掉真的又太浪費 請問大家能不能給我一些料理法的意見呢?謝謝!^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.48.162 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1427793413.A.659.html

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加點蔥薑蒜醬油拿去滷滷看
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就丟掉就好啦 正常的產品是不會這樣的
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丟掉是指丟到廚餘回收那
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切片,用大辣椒及九層炒來吃,記得不要加水,干炒
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好吃的話記得來回覆一下
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丟廚餘+1 基本上香腸對我來說也是拒絕來往名單
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03/31 18:20, , 7F
這東西就算沒爆出黑心食品,本質上也不是什麼好食物
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03/31 18:30, , 8F
用很多現在很便宜的蒜苗+大麻大辣的味道欺騙舌頭
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麻辣口味應該可以蓋過去,很多不新鮮的食物都是這樣做的
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說不定會變成受歡迎的下酒配茶菜
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03/31 18:44, , 11F
應該是曬的時候酸掉吧.....
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送你討厭的人(誤)
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03/31 19:52, , 13F
捐出去呢?
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我會建議你們請教對方怎麼煮好吃 就說技術不好煮都有腥味
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那人只要說出甚麼做法就說你們有試過 他應該就知道了
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上地方板送人吧XD
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不要硬吃,搞不好傷身
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水煮之後腥味應該會減少很多.. 水煮後要炸要烤要煎都可以
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如果水煮過後腥味還是很重...可以參考一些網路去腥秘方
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用煮麵水煮或用加菜頭泥煮或在水中加備長炭...
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沒救的話就不要硬吃了... 要不要請賣豬肉的老闆聞聞看...
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不一定就像樓上說的曬的時候餿掉...
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腥味重就別想怎麼壓味了 誰知道裡面塞的是什麼肉 直接處
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理掉吧
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香腸本身就不健康,扔了吧,何必吃的難過
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可能用的肉比較......
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肉有問題
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04/01 17:57, , 28F
送一次丟一次 不新鮮的肉跟添加物真的不要想辦法吃進身體
04/01 17:57, 28F
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