[問題] 先煮熟再烤 醃料什麼時候下

看板cookclub作者 (reindeer)時間9年前 (2015/03/24 14:55), 編輯推噓3(303)
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因為從生肉直接考到熟 有點花時間 也不健康 所以打算先把肉煮熟 再下去烤 不過這樣醃料什麼時候下比較好 生肉醃料 下去煮 ... 感覺怪怪的 是不是只能在烤的時候 塗上去 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.224.164.152 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1427180137.A.21A.html

03/24 15:05, , 1F
如果不限定用煮的,可以先醃製再煎後烤
03/24 15:05, 1F

03/24 15:47, , 2F
個人是生的時候先醃~
03/24 15:47, 2F

03/24 17:54, , 3F
先醃 熟肉味道進不去
03/24 17:54, 3F

03/24 18:05, , 4F
先醃生肉 再煎 再烤 ...用煮的感覺會不好吃QQ
03/24 18:05, 4F

03/25 07:47, , 5F
先醃好,蒸七分熟,塗醬料,烤
03/25 07:47, 5F

03/25 12:49, , 6F
多謝 我來試試看
03/25 12:49, 6F
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