[食譜] 低卡菇菇湯超簡易上手(用電鍋也可以做!)

看板cookclub作者anne0522 (安妮休假)時間9年前 (2015/03/19 13:38)推噓6(6推 0噓 6→)

留言12則, 9人參與討論串1/1

圖文無音樂好讀版http://mumuannsu.pixnet.net/blog/post/269152900 ---------------------------------------------------------- 第一次在這版發文XD 因為在健身房參加比賽,所以幾乎午晚餐都吃水煮的(痛苦) 某天在超商無意間看到湯品食譜有低卡蔬菜湯系列所以就決定來煮一鍋低卡湯來變換一下晚餐的口味!!!! 在食譜書上看到的正常版食材如下▼▼▼▼ 鴻喜菇...50g 袖珍菇...50g 金針菇...50g 珊瑚菇...5g 玉米筍...3根紅蘿蔔片...10g 薑絲...10g 水...500cc 鹽...1.5茶匙痾...阿當我都拿磅秤認真算嗎XD 所以我就有了自創版食材,請參考▼▼▼▼ 嫩豆腐...一塊(100g約60大卡) 金針菇...半包(100g約41大卡) 杏鮑菇...三條(100g約31大卡) 雪白菇...一包(100g約26大卡) 柳松菇...三條(100g約37大卡) 玉米筍...4根(100g約27卡) 紅蘿蔔...半條(100g約40卡) 薑絲...少許水...1500cc 鹽...少許正常版食材做起來大約有30大卡的熱量但自創版的熱量就不確定是多少了(但也不會多的很誇張啦!) 重量的部分我是用雪白菇靠手感稍微量一下!(好菇道的雪白菇一包100g) 作法超簡單! 首先就是將所有的食材洗乾淨薑刨絲狀;玉米筍剖半;紅蘿蔔削皮用滾刀的方式切成塊狀(比較有嚼勁,可以滿足口慾) 將薑絲、豆腐、紅蘿蔔一起放入湯鍋裡滾了以後再把全部的菇都放進去一起煮加點鹽巴調味因為食材比正常版的多了一些,所以水會加的比較多調味的部分後來有加一點高鮮味精因為不加一點味精根本不能喝!不信你們可以試試看只加鹽巴的菇菇湯XD(但味精真的只需要一點點就好!!!) 食材的部分豆腐可以做後再放,因為嫩豆腐實在太嫩了攪拌一下很容易碎掉亦或者可以用雞蛋豆腐取代(雞蛋豆腐跟嫩豆腐的熱量差不多!) 菇菇湯我都當晚餐喝!一鍋大概可以喝三四天~ 其實也可以加點雞胸肉進去一起煮這樣就可以攝取足夠的蛋白質了~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.26.69.65 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1426743490.A.3D9.html

推

kaorisanada

03/19 14:01, , 1^F

03/19 14:01, 1^F

推

su80926

03/19 15:10, , 2^F

03/19 15:10, 2^F

→

holymoon99

03/19 15:27, , 3^F

03/19 15:27, 3^F