[問題] 一次煮兩餐~食物會壞嗎

看板cookclub作者 (把握當下)時間9年前 (2015/03/16 11:13), 編輯推噓7(7013)
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大家好 我是新手媽媽要開始一個人帶小孩 想請問煮食的問題 因為不想花太多時間在廚房 我的早餐可以很簡單~麥片.麵包... 午餐的話 我打算一次煮多一點 一半當晚餐吃 例如蒸肉餅 請問做晚餐的那一份要不要放冰箱? 我昨天就直接放在餐桌上蓋起來 晚上吃在微波 湯類也是 這樣做可以嗎? (今天肚子不太舒服 不知是不是食物問題?) 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.158.211.177 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1426475608.A.F36.html

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昨天跟今天的氣溫,不冰會變質
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建議還是冰一下,湯類要看煮的內容 蔬菜為主的應該還好
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有肉類油脂的 不冰只要氣溫略高 難免會有變化
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冰起來最穩當 沒冰風險就是會高一點
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冰起來 有冰箱何必放著不用
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我在晚餐時 順便煮兩人早餐粥,我的午餐便當,冰起來
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天氣越來越熱了 冰也沒壞處
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反正都要加熱才吃,我會先冰起來
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葉菜類一定要現炒。其他看種類可以冰
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我家夏天冬天都沒冰 午餐煮,吃不完的蓋起來晚上繼續吃
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不過冬天油脂類和湯類的會加熱過,因為冷湯或是油脂結凍
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海鮮類的話,蝦子會冰 但魚類不冰,也沒壞過
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如果很介意就還是冰吧,以免疑心生暗鬼
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這樣不太好吧!!我朋友也是新手媽媽
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她是用好食在APP買食材,可以直接送到家
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還有食譜教學,簡單又好吃!
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天氣熱的話 應該還是要冰一下才比較不會壞
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不然你也可以像樓上說的一樣直接在好食在app買食材
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我之前買過 還蠻方便的呢
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你東北人嗎?我遇過一次煮五餐的。
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