[問題] 冰冰箱以外的取浮油方法(牛油)
最近適逢佳節
當然得燉牛肉了
燉牛肉上面總有一層浮油
一般要除去 都是冰進冰箱然後用湯匙慢慢刮起來
不過有的冰箱無法冰大容量的鍋子...
另一種方法是
1. 用毛巾包住冰塊 自然把油吸起
2. 用保鮮膜蓋在油上面用筷子夾起 反覆多次
可是這樣就無法保留牛油了~
這是很香的動物脂肪，有些可惜
想問問除了冰進冰箱之外
是否還有什麼好的方法可以得到湯上面的動物性脂肪
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