[食譜] 香濃奶油蛤蠣鮭魚濃湯
圖文版：http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/290311147
簡介：
蛤蠣與鮭魚配上香濃的牛奶，自己在家也可以做出配料滿滿肥死人的豐富濃湯！
食材：
蛤蠣---------->1份
鮭魚---------->適量
洋蔥---------->半顆
花椰菜-------->適量(可有可無)
薑絲---------->15根
水------------>1200ml
北海道濃湯塊-->1/2個
雞湯塊 ------->1/3個
牛奶---------->300ml
鮮奶油-------->80ml
作法：
1.先將洋蔥用奶油或沙拉油開大火炒軟
2.同鍋加入水與雞湯塊（溶到剩2/3就拿起來），否則會太鹹，過鹹就多加水
3.加入北海道濃湯塊，(一樣溶解一半就拿起)，接著再放入蛤蠣
4.等蛤蠣全部掀蓋後，再放入牛奶與鮮奶油(鮮奶油可有可無，看個人偏好)，
等冒煙之後 就熄火（不要煮滾），熄火後直接放入鮭魚，就可盛入碗中。
5.最後加一點點薑絲提味與燙熟的花椰菜即可
備註：
1.牛奶和鮮奶油千萬不要煮滾
2.鮭魚也是最後直接放入以熄火的湯裡，怕一直煮鮭魚會太柴。
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J不喜歡麵粉，所以一直沒有用炒麵粉的方式下去煮濃湯
原本想加馬鈴薯進去，但剛好手上的馬鈴薯用完了，就沒有加入
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02/16 20:12, , 1F
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