[問題] 大量的黃豆渣怎麼處理？

看板cookclub作者 (混蛋先生)時間9年前 (2015/02/14 11:48), 編輯推噓17(17推 0噓 13→)
留言30則, 21人參與, 最新討論串1/1
大家好 家裡是做豆花的，每天都要煮大量豆花， 黃豆渣也很多，也是通通倒噴桶。 但這樣好像真的很浪費， 有時候倒掉的量大概有二十公斤左右。 請問這可以怎麼運用呢？ 我住高雄大東站， 如果少量的話，歡迎版友無償索取， 我們是用非基因改造黃豆。 感謝大家閱讀 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.174.228.81 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1423885726.A.DB6.html
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乾鍋炒乾 然後鍋邊嗆醬油+糖翻炒 可以當類似肉鬆之類
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的食品 配飯或夾麵包吃 想要更香 就斟酌調味加進去炒
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以前媽媽也會做豆渣餅 應該是混麵粉下去煎
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倒掉蠻可惜的.. 可以包好送客人呀
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推
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要賺錢就賣，要增加客人忠誠就送，倒掉太浪費了
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另外要不要換個標題改發高雄阪
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推
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推
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跟絞肉拌在一起做增量漢堡排 黃金傳說常看到用豆渣增量
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做出各種菜色 另外讓客人免費索取也是不錯的做法
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推
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推！可惜爆地點
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可以做豆渣鬆
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豆酥
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推
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我在日本吃過那種甜鹹口味的豆渣料理,醬油,糖,牛蒡
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胡蘿蔔等一起煮,非乾炒,豆渣仍有濕潤感,我覺得蠻好吃的
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送客人+1 肯定有人想要
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做蛋餅
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可以拿去餵魚~
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我煮豆漿濾剩的豆渣也都不知怎利用，試過豆渣餅卻老失敗
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豆渣餅很簡單啊 樓上要不要說說怎麼失敗？
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我都拿去作饅頭麵包
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我都給我家狗狗吃耶 牠超愛哈哈
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可以送客人阿！ 還可以打好關係
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看過有賣給養豬戶
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每日都大量的話，找養豬戶收
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哈哈，我也是做給我家狗狗吃，他也是超愛。現在只要聞到
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豆漿味，他就開始在廚房外面探頭探腦
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我家定期向豆漿店買豆渣施肥用,一個飼料袋依量30~50元不等
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拿來洗臉，皮膚變很好！
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推
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做成豆渣餅乾也很香喔
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日本有一道很家常的豆渣料理,但我懶得google了
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