[問題] 大花枝如何煮好吃?拿去滷做冷盤嗎?

看板cookclub作者seandennis (Sean)時間9年前 (2015/02/13 01:23)推噓4(4推 0噓 3→)

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市場最近都有賣超大花枝,一隻都2斤多請問如何把它煮好吃?? 我知道有一到冷盤菜是把它滷過切冷盤或者好像是把它塗過蛋黃拿去烤一樣做冷盤這兩道菜名? 該如何做還是有更好吃的做法通常我是生炒花枝或白灼花枝沾五味或加漿坐花枝羹,或者和青菜一起炒(芹菜豌豆) 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.68.243 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1423761806.A.A7D.html

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t11223342002

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kzzoz80

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LauA

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