[問題] 有無推薦的pizza底醬？

看板cookclub作者 (早見力不足)時間9年前 (2015/02/05 12:50), 編輯推噓6(6推 0噓 9→)
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以前做pizza時大多都用番茄醬做底醬 頂多換成莎莎醬或者黑胡椒醬當底 不知道有沒有人有另外推薦的底醬可以分享一下呢？ 如果是非五辛素的醬料更好^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.244.139.252 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1423111808.A.E3F.html
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青醬
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推
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我吃過白醬為底的pizza 更多的pizza是沒有用醬的
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巧克力醬 然後上面放香蕉
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一層煉乳再鋪上黑糖/砂糖...烤過之後再加巧克力..
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會是太妃糖的味道...
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推
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不塗醬 放上起司後 將各式料理拌炒收乾後撲上進烤箱
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通常效果都會不錯! 注意水分控制就好
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青醬有五辛(大蒜)
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推
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也可以用義大利麵醬~
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青醬我都自己打 常常也不加大蒜
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推
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蜂蜜，蘋果，肉桂粉
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直接去超市買義大利品牌 超方便
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推
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買蕃茄罐，切丁瀝乾汁拌羅勒絲及初榨橄欖油
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推
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好像還是番茄醬好吃＠＠ 我是拿義大利麵的番茄醬用 很搭
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然後可以加一層很薄的果醬（其實應該用楓糖漿） 很好吃
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