[食譜] 香濃花生醬起司牛肉漢堡
圖文版：http://icook.tw/recipes/99463
食材：
調味料:
花生醬-----適量
美乃滋-----適量
鹽巴-------少許
黑胡椒-----少許
食材:
牛絞肉-----200g
豬絞肉-----100g
牛番茄-----1顆
薑末-------1/4杯
洋蔥-------1顆
紅蘿蔔-----1/4根
美生菜-----適量
蛋---------1/2顆
起司-------2片
牛奶-------1/2杯
麵包粉-----1/2杯
作法：
1.洋蔥切圈約2-3片、其餘洋蔥切丁-->紅蘿蔔切末-->蕃茄切片備用
2.將洋蔥丁與紅蘿蔔稍微炒過
3.將牛與豬絞肉混合加入1/2全蛋液、麵包粉與牛奶，+步驟2.+薑末+鹽巴＋黑胡椒些許
4.預熱烤箱10分鐘後，將洋蔥圈放入烤2-3分鐘
5.起平底鍋熱少許奶油或橄欖油，將步驟4.放入鍋直至單面煎香再翻面
6.將步驟3.摔打出空氣，除可增加黏性外也能順便朔出漢堡排的型態！
7.在步驟6.時可以加蓋悶煎，之後-->加入花生醬-->疊上起司悶至起司融化
8.最後再將美生菜、蕃茄、洋蔥圈、淋上美乃滋放在下層
-->疊上剛煎的漢堡排就完成嘍！
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小提醒：
記得一定要摔打絞肉讓空氣跑出來，不然真的很容易煎一煎裂開！
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