[問題] 高麗菜外葉料理
各位好，我是廚房低手，一直以來我都只會水煮料理，因家人吃不慣，最近開始嘗試用平底鍋炒菜。
目前吃有機菜，聽農夫老闆說高麗菜外葉的維他命C是內葉的五倍，且外葉大家都不要，所以免費送我，但料理起來，家人都嫌口感差，最後祇剩我自己吃。
有嘗試加在湯裡或和珈哩一起煮，可以煮很軟，但也只能放少量，多了家人又不吃了，真傷腦筋!
實在不想放棄食用營養較多的高麗菜外葉，想請較各位高手大大有什麼方式讓高麗菜外葉變好吃呢？有爬文過了，資料有限。
還有本人真的很不擅料理，炒菜及煮湯都不是很受歡迎，可能在調味方面是一大敗筆，有沒有簡單的方式能改善呢？先謝謝各位了!
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