[問題] 牛排解凍不了？

看板cookclub作者mydandy11 (david)時間9年前 (2015/01/22 09:44)推噓2(2推 0噓 7→)

留言9則, 6人參與討論串1/1

一個怪怪問題冷凍牛排買回來後學大廚冰箱乾式熟成方法打開包裝裸放在格子架上但兩天過去了它還是硬的跟石頭一樣.... 這樣正常嗎？我看一般都說12小時差不多退冰但它絲毫沒有變化（除了顏色變紅）感覺我冰箱也沒特別冰，至少液體類都不會結冰求解～～ -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 174.63.81.217 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1421891092.A.0D7.html

→

j589745

01/22 09:46, , 1^F

01/22 09:46, 1^F

→

mydandy11

01/22 09:52, , 2^F

01/22 09:52, 2^F