[問題] 韓式糯米辣椒醬該怎麼用

看板cookclub作者 (johnshyu)時間9年前 (2014/12/22 22:16), 編輯推噓9(9推 0噓 4→)
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去超市買韓國辣椒醬時，沒有注意中文標式 看到是紅色盒子包裝的就買了 但跟一般常見的紅色醬色不同，買到了顏色深紅近黑的糯米辣椒醬 味道上也跟一般辣椒醬不同，剛剛試著和熱水嘗嘗味道 就跟一般餐廳賣的味道不近相同 想請問有沒有人知道這款辣椒醬要怎麼使用或用在什麼地方才適合？ 能夠有食譜就更感謝了，上網找了一陣子都沒找到 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.141.233.248 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1419257802.A.905.html
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我家都用來拌飯拌麵之類的 甜甜鹹鹹的很不錯
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12/23 00:12, , 2F
補充 是拌炒飯炒麵之類的喔...丟進湯麵也OK
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推
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拿來煮辣炒年糕很不錯喔!還有像是韓式炸雞的醬也好吃
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辣炒年糕、把KFC炸雞自己加工成韓式炸雞、辣炒海鮮、
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海鮮煎餅沾醬
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韓式炸雞啊！！！！！！！
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加進湯裡或飯麵炒開味道就像了～跟泡菜一起入菜味道非常
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韓式
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12/23 16:21, , 9F
一般炒肉片都可以用啊 甚至炒一些青菜也行
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石鍋拌飯？
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紅色醬還有不ㄧ樣的喔？_？
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韓國辣椒醬加蘋果汁加糖煮開，勾芡一些玉米粉！然
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後加一小匙醋！沾蕎麥麵或炸雞
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