[問題] 酸菜排骨湯排骨要醃嗎?

看板cookclub作者emily996633 (乖)時間9年前 (2014/12/16 20:31)推噓1(1推 0噓 4→)

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我媽煮了一鍋只有酸菜的酸菜湯今天拿了一些排骨回來我想把他加到湯裡(她回老家要下禮拜回來請問排骨需要先醃過嗎? 還是直接川燙去血水後丟到湯裡煮? 另外她還切了白蘿蔔和杏鮑菇叫我煮 (切塊但我忘記她說怎麼煮了~"~ 可以麻煩版友提供一些意見嗎? 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.253.123.216 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1418733089.A.0CF.html

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emily996633

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ace68102

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推

kzzoz80

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