[器具] NESCO天然食物乾燥機FD-77DT開箱心得
圖文版閱讀：
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我家有隻愛吃肉乾乾的喵星人，每次聽到開袋聲，
老是會喵喵叫，湊上前張望著是不是零嘴在招喚她，
一到冬天食量更大，好像家裡養了頭牛，三不五時就要叫貨，對荷包實在很傷。
之前在網路上搜尋食物乾燥機這類的器具，台製大約一、兩千就有，
至於三、四千的知名品牌，價格讓人卻步。
直到前上個月中華電信大放送，拿了好多歡樂點回來，
拿歡樂點折抵後的金額比網路團購的售價來得低，划算了，
但買來只做喵星人的食物，用途似乎太過狹隘，
對了，這也可以烤果乾、蔬菜乾和乾燥香料，
我對於那種咬起來卡滋卡滋的果乾也相當感興趣，
優惠有了，使用上也不再只限喵星人專用，二話不說，就決定下單啦！
拆箱後的配件有四個托盤、一個防沾網盤、一個果泥捲圓盤、
一個基底及最重要的電源蓋，另外就是中英說明書以及肉乾醃料、肉乾調味料各一包。
本來乾燥機會像電子鍋的形式，把托盤放在密閉容器中，
沒想到每層竟然都是組合的，只要把拖盤、基底、電源蓋疊起來即可使用，
變化性頗高，如果烤的份量不多，可以只疊一兩個托盤就好。
趕緊來試用一下，先把托盤洗淨後擦乾，就來準備要乾燥的食材，
手邊剛好有蘋果和奇異果，去皮去核切成0.5公分的切片，
不重疊的擺放在托盤上，接著蓋上電源蓋，成為一個封閉的狀態。
電源蓋上的按鈕很簡潔，開始/暫停、增加/減少、溫度/定時，
溫度從華氏90度到160度(約攝氏32度到60度)，以華氏5度為單位進行調整。
定時最高可設定烘乾24小時，以15分鐘為單位進行調整，
比較可惜的是不能排程預約，
想趁睡覺時間進行乾燥的動作，必須算好開始與結束的時間，手動按下開始，
才不會讓食物在冷風中過夜，第一時間享受漫長等待的成果。
依照說明書的指示，烤果乾使用華氏140度，先試烤個五小時，視成果進行調整。
我從晚上7點開始，凌晨12點起來看，蘋果表面呈現黃褐色，表皮有點萎縮起來，
怕破壞營養，把溫度又降了5度，加烤3.5小時。
凌晨三點半爬起來看，還是不夠乾，所以又增加1.5小時，5點起來收成，
吃起來雖沒達到外面那種脆口的乾燥程度，
但帶點韌性微水的口感有種在吃蜜餞的錯覺，蘋果很甜(下次要記得削皮)、奇異果很酸。
使用後的心得是，把食物切得越薄，乾燥所需的時間越短，成果越好，
另外就是像這種持續加熱的動作，僅管溫度不高，還是有人在家時進行比較安心，
時間有點被綁死，老話一句，請找個有閒的時段，算好起訖時間，
不然就設定烘一整個晚上，不要像我這樣三不五時就得爬起來關切，影響睡眠品質。
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20141212
昨天訂了一堆里肌肉和雞胸肉，趕緊來烘肉乾給貓星人吃。
最困難的地方在於要在這麼冷的時刻，握住冰凍的肉塊切片，
且不能切太厚，很考驗刀工，切到最後還不小心劃破手指，
好在刀子不利，沒有見血是不幸中的大幸。
兩包的里肌肉片滿三層托盤，設定溫度為最高的華氏160度，
為了達到殺菌的目的，烘乾時間設定9.5小時。
凌晨3點在雨聲中醒來，看了一下成果，肉都縮成薄薄小小的一片，
似乎切太薄了，導致咬起來沒什麼肉感，
好在喵星人賞臉，大概太久沒吃零嘴了，看到肉乾就撲上前來，揮動著雙手撥撥撥，
硬把零嘴從我的手上叼走...XD
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