[問題] 請問帶皮羊肉
從媽媽那邊拿到了一包帶皮羊肉
以前在家裡吃的習慣是媽媽會拿來做清燉羊肉湯
上網查其他帶皮羊肉的食用方法
似乎都是做羊肉爐比較多
查不太到其他的烹煮方法@@
想請問一下帶皮羊肉如果拿去烤的話適合嗎?
因為我自己是蠻喜歡吃烤羊排的...
不過不知道帶皮羊肉適不適合拿去烤
怕不適合的話會浪費食材OTZ
另外也希望能徵求一下除了湯和羊肉爐以外的帶皮羊肉料理法~
謝謝^^
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