[問題] 切出愛心蘋果

看板cookclub作者 (小狼女)時間9年前 (2014/12/11 09:24), 編輯推噓3(3推 0噓 10→)
留言13則, 6人參與, 最新討論串1/1
大家好 追烹飪版有一段時間了 雖然對於做菜 我還是隻大菜鳥 然而每每看到大家分享的食譜與照片 都會令我想精進自己的廚藝 言歸正傳 最近迷上幫男友做便當 希望可以用“可愛度”掩蓋掉“不好吃度” 所以在裝飾的部分 用盡腦力> < 最近看一部日劇 有一幕蘋果削成愛心的形狀 超～～可愛的 但是自己削了好幾顆都失敗了 想請教版上的大家 有沒有這方面的技巧 謝謝大家：) http://i.imgur.com/XDUZ8Cx.jpg
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12/11 10:00, , 1F
看起來應該是用雕刻刀，普通刀子可能會比較難喔
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可以用餅乾模壓啊，難度0
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12/11 15:07, , 3F
用斜的角度切..上面凹下去的地方就是蘋果凹下去那邊...
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12/11 15:09, , 4F
先斜斜的切出一個上面凹下面圓的一片..再補兩刀修下巴..
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就是一個愛心型...
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12/11 15:10, , 6F
中間的空心也是先削一片下去...再多切掉一片三角型...
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外圍要切稍大..空心那塊切稍小...
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估計五刀...
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推
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餅乾模壓+1
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餅乾壓模頂多是用來修愛心下半邊尖尖的部分...
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主體還是斜切蘋果得來...
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推
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影片中1:55左右有心型
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推
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還是更精進廚藝比較實在啦 加油~
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