[食材] 腐竹和腐皮

看板cookclub作者bebe0707 (比比)時間9年前 (2014/11/27 16:10)推噓9(9推 0噓 1→)

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上週在微熱山丘的路邊攤販買了一包腐竹因為我一直很想買沒有炸過的豆皮但是一直找不到所以一看到這商品立馬就買了老闆說腐皮是一大片，比較軟腐竹是一塊一塊圈圈，比較有口感其實就像是豆皮跟豆角所以我買了腐竹但是回家料理之後發現表面有一點油油的老闆說這些是用曬乾製成的有油漬是正常的嗎？還是這只不過是黃豆本身的油脂殘留另外請問台中市區（南區最好）哪兒有賣非基改的豆包，腐竹，腐皮謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.128.142.246 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1417075823.A.9C2.html

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