[問題] 哪些魚適合烤呢?

看板cookclub作者 (Infiniti)時間9年前 (2014/11/19 01:58), 編輯推噓11(11010)
留言21則, 16人參與, 最新討論串1/1
我很懶 烤魚的方式就是洗乾淨 清理一下內臟 抹一些些鹽巴 放進烤箱20分鐘 然後就拿出來吃了 我只知道餐廳烤過哪些魚 然後超市才買什麼於來烤 目前自己只烤過鯖魚 鮭魚 秋刀魚 其他的魚都不知道能不能烤來吃 請問可以建議一些其他烤來吃也很適合的魚嗎 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.240.80.218 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1416333532.A.953.html

11/19 02:07, , 1F
香魚
11/19 02:07, 1F

11/19 02:19, , 2F
香魚 鯛魚/鱸魚下巴 虱目魚(整尾/魚肚 無刺) 鱒魚
11/19 02:19, 2F

11/19 03:24, , 3F
借推 這個板太令人感動 現在才發現新大陸ToT
11/19 03:24, 3F

11/19 07:40, , 4F
呃…有什麼魚不能烤來吃的嗎…
11/19 07:40, 4F

11/19 07:41, , 5F
有些比較腥的魚可以醃味噌再烤
11/19 07:41, 5F

11/19 09:18, , 6F
鱈魚
11/19 09:18, 6F

11/19 09:42, , 7F
"油脂"多的魚都大多適合烤~有油烤出來才比較有香氣
11/19 09:42, 7F

11/19 09:42, , 8F
雖然我很愛烤雞胸...
11/19 09:42, 8F

11/19 10:15, , 9F
我也知道有什麼魚不適合烤的
11/19 10:15, 9F

11/19 10:37, , 10F
鮭魚頭啦(首選XD
11/19 10:37, 10F

11/19 15:33, , 11F
吳郭魚
11/19 15:33, 11F

11/19 15:36, , 12F
沒什麼油的魚可以自己用油醃過再烤一樣好吃...
11/19 15:36, 12F

11/19 16:54, , 13F
萬物皆能烤啊(誤
11/19 16:54, 13F

11/19 16:55, , 14F
真要說的話我覺得鰈魚比目魚不適合...沒烤過 但就覺得
11/19 16:55, 14F

11/19 16:55, , 15F
他那個魚身很容易烤爛= =
11/19 16:55, 15F

11/19 17:07, , 16F
所以K大建議鱈魚別烤囉?
11/19 17:07, 16F

11/19 17:21, , 17F
那種要包起來烤吧
11/19 17:21, 17F

11/19 20:29, , 18F
鱒魚,很多刺,但烤過的肉質細嫩,很好吃
11/19 20:29, 18F

11/21 20:39, , 19F
柳葉魚
11/21 20:39, 19F

11/22 14:07, , 20F
剝皮魚 超美味
11/22 14:07, 20F

11/25 12:00, , 21F
鱈魚烤很好吃啊
11/25 12:00, 21F
文章代碼(AID): #1KQuZSbJ (cookclub)