[問題] 請推薦蒸魚用的醬油

看板cookclub作者 (榮耀歸給上帝)時間9年前 (2014/11/17 09:33), 編輯推噓10(1003)
留言13則, 12人參與, 最新討論串1/1
最近經常會用電鍋蒸魚, 這兩次都是用薑絲. 想改變口味加一些醬油. 麻煩請板友推薦. 安全/健康的前提下,追求美味. 預算不限. 謝謝~ -- 詩篇-23:4 我雖然行過死蔭的幽谷, 也不怕遭害. 因為你與我同在. 你的杖, 你的竿, 都安慰我. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.117.139.206 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1416187988.A.D20.html

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我想推醬油以外的東西 破布子罐頭蒸魚超好吃
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用百元以上的蔭油膏(太便宜不敢用)+破布子+薑絲~
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我家:薄鹽醬油+米酒+蔥段+薑片
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李錦記蒸魚醬油
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剝皮辣椒蒸魚也好吃
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我只用薑絲跟破布籽,一點點破布籽醬汁,沒加醬油也很好吃!
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破布子好吃ㄟ
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豆醬 米醬 醃鳳梨 豆腐乳
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加點魚露也不錯
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醬料類盡量一種就好
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御鼎興的薄鹽醬油,手工釀六個月,非基改豆,無焦糖色素
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我家用白蔭油
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民生壺底油精
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