[問題] 台北上烹飪課的地方?

看板cookclub作者 (煩~)時間11年前 (2014/11/11 16:35), 11年前編輯推噓11(11推 0噓 38→)
留言49則, 19人參與, 最新討論串1/1
如標題 老公希望我去學做菜給他吃 基本上我們兩個都是外食族 回到家後 我們都會再一起去外面覓食 但最近食安問題頗多 而且我們目前也有計畫不租屋要購屋(省點錢) 其實 我也不是完全都不會做菜 基本上: 炒青菜 滷肉 煎魚 一些湯品像香菇雞湯 苦瓜排骨我還是會做 但是老公說他想吃一些比較複雜的像薑絲大腸 宮保雞丁 (像是外面百元快炒類的) 我有買阿芳跟陳德烈的料理書來做 但總覺得他們有留一手 XD 簡單來說味道還是少一味 有問一些也是已婚的同事 他們說他們也是炒青菜 煎魚 這樣 晚餐哪裡有空做甚麼宮保雞丁? 而且很多炸東西的油又怎麼處理? 外面賣吃的都有專門的油炸鍋炸食材 哈~抱怨到有點離題(回來) 我們現在租台北的市政府捷運站附近 下班時間大約是6:30左右 理想的烹飪課是想可以自己手做一次 會比較有印象 不想上那種部落格有人說的 分組操作(一堂課只有一組人可以動手做) 不知道是否有推薦可以自己手做一次的烹飪課? 還是其實外面的烹飪課都是輪流做的分組操作? 再麻煩各位有過烹飪課的人稍微指點一下 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.218.163 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1415694906.A.04E.html
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11/11 16:36, , 1F
有一人一組的啊 就是比較貴
11/11 16:36, 1F
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11/11 16:37, , 2F
老公也學一下啊
11/11 16:37, 2F
推
11/11 16:52, , 3F
其實你老公想吃的自己煮不會比較便宜 找些便宜快炒店比較
11/11 16:52, 3F
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11/11 16:53, , 4F
實際 台北比較難 不然100元快炒蠻划算 份量也剛好
11/11 16:53, 4F
推
11/11 17:34, , 5F
你老公不會自己學哦？
11/11 17:34, 5F
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11/11 17:35, , 6F
還薑絲大腸，處理大腸很煩的
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平常三餐就是正常的做菜就好了。要吃大菜，就出去吃
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11/11 18:17, , 8F
1. 叫他忍受少一味 2. 叫他出錢改裝廚房，增加快速爐
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推
11/11 18:37, , 9F
自己的飯自己煮
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推
11/11 19:21, , 10F
有問到的我也想去學.
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推
11/11 19:48, , 11F
永老師還不錯，在西門町
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11/11 19:53, , 12F
我們的就是一人一組喔 價格還很平價喔!! 私訊給你
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推
11/11 20:26, , 13F
煮什麼就吃什麼
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11/11 20:49, , 14F
認真說...少那一味就是雞粉
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加進去就對了外面口味
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我的原則是，比較挑的人自己煮 XD
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11/12 00:23, , 17F
推樓上～比較挑的人自己煮
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推
11/12 00:27, , 18F
推樓樓上！說得真好！
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推
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我也在台北，上過永老師(永和) Skills Yamicook 手譯
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11/12 01:13, , 20F
我覺得你的需求很適合永老師那，且選永和館，西門館聽說
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有點髒亂而且比較偏向證照考試...永老師永和館的台式
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以及日式老師都不錯，而且可以幾乎全實作，其他地方很多
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都只是看別人煮，然後自己只煮一道或是完全不煮，那種
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個人覺得比較不適合煮菜經驗少的人，畢竟看別人做都很
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簡單，自己做就發現裡面還有很多小技巧，但是西式我個人
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就不推薦永老師和手譯，上過後很失望，Yamicook和Skills
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就不錯，但價格偏高且常常為收多位學生很擁擠且沒有甚麼
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11/12 01:23, , 28F
實作機會，老實說我在那上課上到一半常常會覺得很煩，真
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11/12 01:24, , 29F
的太多人了...個人建議您可以到永老師永和館一次報名
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11/12 01:25, , 30F
兩個人的課程，兩人一起上，對方才會比較了解做菜到底
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有多少東西要注意，以及做菜其實是件很累的事，這樣以後
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11/12 01:26, , 32F
比較能避免因此而有紛爭...(雖然會比較花錢啦)
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推
11/12 04:49, , 33F
不好意思，想藉這篇順便問問大家有甚麼推薦的西式烹飪
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11/12 04:52, , 34F
教室嗎? 越來越不喜歡Skills 先前有次問老師問題老師
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11/12 04:53, , 35F
故意裝死 其他助教提醒老師 老師小聲說不想回答 有點火
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11/12 04:54, , 36F
偏偏他們的課很難找到其他地方取代......
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謝謝各位的寶貴資料跟推文~ [1;31m→ wingwn: 謝謝各位的寶貴資料跟推文~ 謝謝你們 11/12 13:47
推
11/12 14:32, , 37F
不需要花錢去上課吧 上網找食譜多做幾次就會了 錢省下
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11/12 14:33, , 38F
來買些合用的鍋子 調味料比較實際
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11/12 14:35, , 39F
ps.我是指中式熱炒的家常菜不太需要上課 其他就看個人
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11/12 14:37, , 40F
建議可以先從水管找喜歡的菜色 初學應該很夠用了
11/12 14:37, 40F
推
11/12 15:18, , 41F
家裡想吃多找網路看看吧！
11/12 15:18, 41F
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11/12 16:26, , 42F
同上面的m網友同樣想法
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11/12 16:27, , 43F
把上課的錢買食材和書 多練習就可以了
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技巧自己多練習就能體會
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好~我再練習看看 (很想嘗試加雞粉看看味道是不是就會變得很優) ※ 編輯: wingwn (114.25.218.163), 11/12/2014 17:24:48 ※ 編輯: wingwn (114.25.218.163), 11/12/2014 17:25:34 ※ 編輯: wingwn (114.25.218.163), 11/12/2014 17:36:14 不好意思~我好像不小心刪掉某一個人的推文~但我不會把他救會來~ 如果有推文的網友有發現自己的推文被我刪掉~請原諒我~對不起~ ※ 編輯: wingwn (114.25.218.163), 11/12/2014 17:40:13
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11/12 20:02, , 45F
其實吃飯人口少 自己做複雜的菜不會比較便宜
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11/12 20:02, , 46F
老公只出一張嘴當然很簡單 所以推dr大的找老公一起學
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11/12 20:02, , 47F
不然有些只負責吃的人 真的很難體會煮飯的辛苦
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11/12 20:03, , 48F
你又不是全職家庭主婦 晚餐還要這麼搞剛真的太辛苦
11/12 20:03, 48F
天啊~雞粉真的很神奇!我平常煮泡菜獅子頭湯我老公覺得湯頭不夠濃郁,昨天加了雞粉後 ,我老公說比外面賣的還好喝 (推眼鏡) ※ 編輯: wingwn (114.25.218.163), 11/13/2014 09:58:54
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11/16 22:04, , 49F
調味料是一種神奇的東西
11/16 22:04, 49F
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