[心得] 海賊食譜:海王類起司筆管麵

看板cookclub作者 (東京鳥窩廚房)時間9年前 (2014/11/02 01:57), 編輯推噓0(002)
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有圖好讀版: http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/230995102 *** ☠本文是參考日本One Piece Pirate Recipes稍微調整配方或步驟製作☠ 魯夫在女兒島的盛宴上,吃到一盤美味的筆管麵, 一旁的美女熱情介紹:"這是加了海王類的 Gorgonzola 乳酪筆管麵, 是女兒島的名產喔!" 雖然魯夫聽不太懂 Gorgonzola (ゴルゴンゾーラ) 是什麼東西, 但還是連聲稱讚很好吃。 *** 食材: 筆管麵 penne pasta 150 g 培根 (或火腿) 50 g 起司 / 乳酪 35 g 帕瑪森起司粉 少許 粗粒黑胡椒 少許 巴西利香料 少許 牛奶 200 c.c. 鹽 1小匙 *** 步驟: (1) 800 c.c. 清水加入1小匙鹽煮沸,將筆管麵下鍋煮軟, 時間要比袋子上標示的建議時間少2分鐘。 (例如我用的筆管麵建議煮12分鐘,就煮10分鐘便撈起。) (2) 筆管麵移至不沾鍋中,加入牛奶,中火續煮2分鐘。 (3) 加入起司和培根 (切絲),煮到起司融化,攪拌均勻。 (4) 關火,撒上黑胡椒、起司粉和巴西利香料即完成。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 121.103.248.161 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1414864640.A.5FF.html

11/02 04:58, , 1F
怎麼沒用Gorgonzola做..?
11/02 04:58, 1F

11/02 14:54, , 2F
海王類呢
11/02 14:54, 2F
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