[食譜] 57號蜜汁金薯塔~用萬用鍋烤地瓜!!
很愛吃地瓜，無論是烤地瓜OR蜜地瓜都愛
但是現在越來越少賣地瓜的..蜜地瓜也要到特定的地方買才有
我家巷口的全家品質很不穩定，有時候烤太久就一整個很乾..
那天看到智慧萬用鍋的創意食譜有57號蜜汁金薯塔..
看了一下才發現原來我家那台萬用鍋可以做蜜地瓜&烤地瓜@@
我照著他的食譜試做了一次~
主要料理工具：飛利浦萬用鍋 HD2175
食材準備
地瓜3-4條、黑芝麻*少許
調味料：白砂糖*300g、塩*5g
料理步驟
Step 1：地瓜切條倒入萬用鍋裡，用「密封」蒸煮鍵，蒸熟取出。
Step 2：將白砂糖倒入鍋裡，用「無水烹調」烤魚鍵等砂糖起大泡泡後，倒入蒸好的地瓜
條待收汁。
Step 3：起鍋，把地瓜條堆成塔撒上黑芝麻粒~完成!!
大概約20多分鐘左右就完成囉!!
食譜上面是取在地食材57號地瓜，還有裝飾用的巧棒~我是直接買市場的地瓜來做，自己
吃就沒有用巧棒..
地瓜是個好東西~又有飽足感！後來我自己試著用無水烹調鍵烤地瓜也好好味~~~
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