[食譜] 蘋果玫瑰布丁塔
玫瑰花體材料: 塔體材料:
鹽巴:少許 土司:兩片
蘋果:一顆 雞蛋:一顆
糖:兩大匙 鮮奶油:50 CC
麵粉:兩大匙 鮮奶:50 CC
檸檬汁:兩大匙 糖: 依照個人喜好在調製塔水時適量加入
水:300 CC 布丁烤模: 兩個
糖粉：少許
步驟一.
將蘋果外皮洗乾淨後切片(請勿削皮)，泡入鹽水５分鐘防止氧化
如圖：http://ppt.cc/xe3V
步驟二.
將麵粉.水.檸檬汁.糖 加入水中，放入蘋果片小火加熱熬煮至透明(請勿過度攪拌)
之後撈起放涼(擺玫瑰花時才不會燙手)
等蘋果冷卻時，可先調塔水，將糖.鮮奶油.蛋 放入碗中均勻攪拌
將布丁烤模倒蓋在土司上沿著邊緣將多餘的土司切除 如圖：http://ppt.cc/CMqb
烤模塗上奶油塞入土司呈現小碗狀 如圖：http://ppt.cc/j10S
在土司上倒入塔水當底，擺上蘋果片成玫瑰狀 如圖：http://ppt.cc/dyIL
烤箱預熱１９０度，烤２０分鐘左右出爐，用篩子灑上糖粉就大功告成囉！！
實作成品圖：http://ppt.cc/vhx5
http://ppt.cc/oTa8
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※ 編輯: t8754035 (118.171.40.148), 10/23/2014 16:02:44
已修改~~
※ 編輯: t8754035 (118.171.40.148), 10/23/2014 16:03:08
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不好意思,沒有耶
※ 編輯: t8754035 (118.171.40.148), 10/25/2014 17:52:47