[心得] 油 封 鴨

看板cookclub作者 (請叫我凱哥)時間9年前 (2014/10/14 18:09), 編輯推噓3(3推 0噓 5→)
留言8則, 6人參與, 最新討論串1/1
今天試了油封鴨 之前在國外有做過 但是還是新鮮的鴨肉口感比較好 鴨肉配上果酸類的醬汁 真的是百搭 這次試用了優格 請大家慢慢欣賞 http://i.imgur.com/kx1GlO3.jpg
http://i.imgur.com/xU72Z7b.jpg
這道菜其實在家就能做 醃製時也不需要泡打粉喔（蘇打粉） -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.83.50.249 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1413281376.A.FA5.html
推
10/14 20:10, , 1F
好漂亮...
10/14 20:10, 1F
推
10/14 20:57, , 2F
黃色的是百香果吧 像粉紅X頭那個不知道....
10/14 20:57, 2F
→
10/14 22:08, , 3F
請附上食譜，而且泡打粉和蘇打粉是不同的東西喔
10/14 22:08, 3F
→
10/15 09:44, , 4F
這是煎鴨胸還是油封鴨？
10/15 09:44, 4F
推
10/15 12:19, , 5F
我覺得鴨胸
10/15 12:19, 5F
→
10/15 17:32, , 6F
是油封鴨喔～鴨胸比較適合擺盤
10/15 17:32, 6F
→
10/15 17:33, , 7F
食譜我會再修改上來
10/15 17:33, 7F
→
10/15 17:33, , 8F
粉紅色的是蔓越莓優格+糖漿
10/15 17:33, 8F
‣ 更多 k58903040 的文章
文章代碼(AID): #1KFFPW-b (cookclub)