[問題] 煮芋頭時的泡沫

看板cookclub作者ganganx (埃阿)時間9年前 (2014/10/07 00:22)推噓2(2推 0噓 2→)

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各位好請問煮芋頭甜湯時 (只有水跟切好的芋頭還沒加糖) 滾了後會有很多的白色泡沫請問一下這些泡沫需要撈乾淨嗎前陣子看報紙寫說芋頭的黏液有營養不知道這些泡沫是雜質還是有益的 GOOGLE一下其他人的食譜也沒有寫到那麼詳細想請教各位是怎麼處理的謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.166.76.132 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1412612534.A.F4A.html

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jessica7744

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ganganx

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