[食譜] 黑豆紫米飯& 納豆酪梨冷豆腐
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在家參考栗原晴美的食譜，做了黑豆紫米飯
不過因為他的食譜需要加昆布茶，我沒有，所以有稍微改良一下做法
還是好好吃，我真得是紫米控
做法:
白米一杯半，紫米半杯(大概泡水2-3鐘頭)，加上已經可以食用的黑豆半杯 (或是將未熟
的黑豆用平底鍋炒到外皮列開)
水放2杯(內含一大匙酒，加昆布水(就是昆布泡水4個多小時或放冷藏一晚)，我是放一杯
水和酒，一杯昆布水
接下來就交給電子鍋了，完成!
紫米又稱黑糯米，富含花青素，可抗衰老
黑豆含有大豆異黃峒，他的黑色素成分是花青素的一種，含有益腎成份，是暖身的食材
二個都是很好很營養的食材，抗衰老加倍
而且煮過的黑豆好香哦，和紫米真得好搭，我好喜歡這個風味
酪梨納豆紫菜冷豆腐
在日雜上看到的這組合，拌一拌就可以吃了
納豆要攪拌出黏性營養才會越出來哦
再加點醬油，營養簡單又美味哦
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