[問題] 哪裡可以買到牛舌?

看板cookclub作者 (mizugoro)時間10年前 (2014/09/27 00:20), 10年前編輯推噓6(608)
留言14則, 8人參與, 最新討論串1/1
這次去日本吃到了炭烤牛舌,好厚好好吃 ... 台灣一般燒烤的牛舌都切的好薄,口感好差 所以想要買牛舌回來自己料理 請問哪裡買的到這食材呢(台北) 另外買回來的生牛舌是切一切就可以直接料理嗎 還是有什麼要注意的地方嗎? 感覺網路上關於牛舌的資訊很少 google只有一堆牛舌餅..... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.212.67 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1411748411.A.B10.html

09/27 00:32, , 1F
我也想知道高雄哪裡可以買到牛舌
09/27 00:32, 1F

09/27 01:00, , 2F
可以去南門市場看看,有三四攤賣牛肉的
09/27 01:00, 2F
感謝提供 不過好少去肉攤買肉 感覺價格很不透明 不好比價 牛舌一般價位落在哪邊啊...

09/27 02:54, , 3F
利久好好吃(口水)我也想知道哪裡有
09/27 02:54, 3F
就是利久害的 害我現在都回不去了....

09/27 02:59, , 4F
美福肉品不知有沒有
09/27 02:59, 4F

09/27 03:41, , 5F
美福有喔!!
09/27 03:41, 5F
美福的話我google了一下看到的都是去買很薄的燒烤片 他有比較厚切的或甚至沒切過的牛舌嗎 很薄的口感差很多 冏 ※ 編輯: mizugoro (220.136.212.67), 09/27/2014 07:30:43

09/27 11:29, , 6F
網拍這家有賣特殊的牛部位,老闆說是台灣牛,請自行確認
09/27 11:29, 6F

09/27 11:30, , 8F
牛舌看問與答的回答是每台斤190,可以再問問現在的價格
09/27 11:30, 8F

09/27 11:37, , 9F
我沒跟他買過,所以不太清楚品質如何,但是我問了不少問題
09/27 11:37, 9F

09/27 11:38, , 10F
最後因為找到更喜歡的,所以就沒跟他買,老闆的態度都很好
09/27 11:38, 10F

09/27 11:38, , 11F
不厭其煩回答我的問題
09/27 11:38, 11F
感謝推薦

09/27 21:00, , 12F
牛舌都怎麼煮阿?只吃過火鍋薄片
09/27 21:00, 12F

09/27 21:01, , 13F
這裡都有一整條的
09/27 21:01, 13F
我是打算用烤的

09/27 23:18, , 14F
紅酒燉牛舌超讚!切成骰子塊烤也讚!
09/27 23:18, 14F
厚厚的吃口感超棒 ※ 編輯: mizugoro (220.136.211.220), 09/28/2014 18:19:21
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