[食譜] 電鍋料理—什錦鮮蔬味噌燉肉飯
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材料：(可食4～5餐)
a. 馬鈴薯2小粒；
b. 甘藷2小粒；
c. 南瓜半小顆；
d. 綠花椰菜 (視個人喜好隨意添加，
以當餐可食用完畢為限)；
e. 洋蔥1粒；
f. 鴻禧菇半包；
g. 雪白菇半包；
h. 雞蛋1粒；
i. 豬里肌肉片1盒；
j. 味噌半小包；
k. 水適量；
l. 味醂醬油適量(調色澤用)；
m. 白米1又1/3杯+桂格十珍穀2/3杯。
步驟：
1. 將馬鈴薯、甘藷、南瓜切塊蒸熟；
2. 雞蛋打勻並將豬里肌肉沾滿蛋液；
3. 將沾滿蛋液的肉片平鋪在1.上；
4. 洋蔥切塊平鋪在2.上；
5. 外鍋放1又1/3水蒸煮；
6. 電鍋跳起後，將預先調好的味噌醬油水淋在內鍋裡，並繼續保溫10～15分鐘，讓醬汁入味到食材裡。
7. 等待電鍋保溫時間，可將綠花椰菜用滾水燙熟；不需加油、鹽(因為等會兒淋上電鍋內的醬汁就很又味道)。
8. 將鮮蔬燉肉澆淋在米飯及綠花椰菜上，就準備開飯嘍～
剩餘的鮮蔬燉肉分裝成3～4碗(我是用7-11去年送的菇菇瓷碗盛裝)，用電扇吹涼後，包裹保鮮膜送入冷藏。
之後要吃時，只需將鮮蔬燉肉和米飯加熱的同時，順便燙熟綠花椰菜，就是超豐富營養的一餐。
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