[食譜] 拉拉熊奶油乳酪起士餅乾

看板cookclub作者quapa時間9年前 (2014/08/27 23:28)推噓6(6推 0噓 1→)

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http://coookies.pixnet.net/blog/post/32705159 現在Mia長大我每星期都會固定做餅乾給她吃當零嘴吃用奶油做的餅乾感覺Mia已經有點吃膩剛好家裡的奶油乳酪剩下一點點拿來做乳酪蛋糕又不夠的程度今天就拿來做奶油乳酪餅乾這次的模具是很可愛的拉拉熊奶油乳酪餅乾的材料如下中筋麵粉 150g 無鹽奶油 50g 奶油乳酪 50g 蛋黃 1 個細砂糖 40g 首先把無鹽奶油+奶油乳酪+細砂糖打至鬆發呈現乳霜狀接著加入蛋黃打勻分次加入過篩的低筋麵粉這是AO完成後的麵糰餅乾麵糰捍平用保鮮膜包起來放置冰箱1小時我喜歡用好市多買的這款保鮮膜一般的保鮮膜太軟容易皺成一團冰過的麵糰較硬這樣比較好操作就可以用喜歡的模型印出形狀麵糰都印出模型後看了很有成就感烤箱預熱170度烘烤15分鐘這次烤出來剛好都是邊邊有點上色好像真的耳朵奶油乳酪餅乾吃起來不像純奶油餅乾硬脆但是每一口都充滿起士香我更喜歡這樣的味道呢！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.18.207 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1409153288.A.5E7.html

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kaorisanada

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chieha

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ava0810

08/28 02:54, , 3^F

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