之前網購了很多玉荷包,吃不完就去皮去籽冷凍起來
日前試做了icook上的荔枝冰沙食譜 http://icook.tw/recipes/81109
反應不錯,以後不小心買了太多荔枝可以冰凍起來慢慢打冰沙:D
我用了300公克冰凍的荔枝果肉,加上200毫升養樂多,5、6顆冰塊
用雪碧加到vitamix杯子刻度4杯的高度,檸檬汁半顆到一顆的量,視果肉甜度而定
事後覺得養樂多可以再多一點
不知道板友們打荔枝冰沙還有什麼配方呢?
朋友建議可以加一點伏特加 ( ̄▽ ̄)
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