[問題] 糯米糊用途

看板cookclub作者 (yujuko)時間10年前 (2014/07/28 21:10), 編輯推噓3(306)
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今天本來想做粄條 沒想到很天真的把在來米粉加成糯米粉 失敗兩次以後發現用錯粉了>< 所以現在有一鍋糯米糊... 我加了600g糯米粉 150g木薯粉 1440g水 有人可以告訴我這鍋糯米糊可以做成什麼嗎@@ 不然真的好浪費喔QQ 謝謝大家! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.80.246 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1406553029.A.2EC.html

07/28 21:23, , 1F
看濃度 可以拿平底鍋煎看看
07/28 21:23, 1F

07/28 21:26, , 2F
調成蘿蔔糕的糊?網路上好像有糯米粉版本的食譜
07/28 21:26, 2F

07/28 21:49, , 3F
很多沾醬/肉粽醬/蚵仔煎醬/肉圓醬/甘草芭樂番茄的醬..
07/28 21:49, 3F

07/28 21:50, , 4F
很多老店都強調用糯米糊調的..不是玉米粉太白粉..
07/28 21:50, 4F

07/28 22:42, , 5F
蒸一蒸變白麻糬沾花生糖粉吃?
07/28 22:42, 5F

07/28 23:55, , 6F
做甜年糕呀XDD
07/28 23:55, 6F

07/29 01:23, , 7F
年糕+1,糖放多一點,超好吃的
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07/29 01:24, , 8F
可是水太多了……
07/29 01:24, 8F

07/29 10:37, , 9F
可以用過濾袋把水瀝乾一點,就可做年糕、麻糬、湯圓等
07/29 10:37, 9F
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