[問題] 豬絞肉需要洗嗎？

看板cookclub作者 (ashley)時間9年前 (2014/07/24 14:06), 編輯推噓14(14推 0噓 12→)
留言26則, 18人參與, 最新討論串1/1
請問豬絞肉大家買 回家後會清洗嗎？還是直接入鍋呢？ -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 172.56.19.143 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1406181982.A.99F.html
推
07/24 14:08, , 1F
不會，所以我只買超市包裝好好的
07/24 14:08, 1F
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07/24 14:09, , 2F
洗了會很難收拾 但我真的看過肉上面有一點髒髒的就拿去絞
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07/24 14:10, , 3F
有些肉商可以先幫忙洗完再去絞 但這樣也保存不久
07/24 14:10, 3F
推
07/24 15:11, , 4F
我會用超過60度的熱水先燙過，不然不敢吃下肚
07/24 15:11, 4F
推
07/24 16:26, , 5F
我都沒洗..拌一拌 調味料包水餃..洗了很難收拾....
07/24 16:26, 5F
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07/24 16:27, , 6F
如果只是炒菜放一點點..或煮個肉粥少量洗還算容易
07/24 16:27, 6F
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07/24 16:31, , 7F
會用熱水燙一下
07/24 16:31, 7F
推
07/24 17:05, , 8F
我會稍微洗過用細濾網倒水
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07/24 17:09, , 9F
直接分裝 冷凍 或入鍋 洗了會很麻煩 有煮熟就好
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人沒這麼脆弱 更別說你拿來洗肉的水未必多乾淨
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推
07/24 18:45, , 11F
歐洲的豬肉太臭了，會用熱水洗一下
07/24 18:45, 11F
推
07/24 20:12, , 12F
用熱水燙過
07/24 20:12, 12F
推
07/24 21:37, , 13F
從來沒想過要不要洗XD都挑大賣場的里肌肉再現絞
07/24 21:37, 13F
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07/25 09:39, , 14F
先想好你要洗什麼 洗細菌洗不掉 你想去沙跟蟲?
07/25 09:39, 14F
推
07/25 13:12, , 15F
沒想過要洗+1
07/25 13:12, 15F
推
07/25 23:25, , 16F
以前會請肉商幫忙洗，但看到肉商一桶水重複使用後，就沒在
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洗過了，假會回家自己洗，簡直自找麻煩，後來想想都煮過了
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07/25 23:26, , 18F
細菌也死得差不多了吧!所以就沒在洗了xd
07/25 23:26, 18F
推
07/26 02:55, , 19F
不太懂要洗什麼@@ 豬絞肉一定都要煮熟的不是嗎
07/26 02:55, 19F
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07/26 02:56, , 20F
怕髒汙的話去生鮮超市買吧 至少看起來都比較乾淨
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07/26 15:39, , 21F
呃，想請問一下大家洗了麻煩的地方是？
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因為我都只是稍微過一下水而已，還是大家說的洗是很仔細
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的清洗？
07/26 15:39, 23F
推
07/26 22:57, , 24F
今晚才做了打拋肉～我是跟傳統豬販買，有稍微過清水洗一
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07/29 16:01, , 25F
不用洗，連加熱也殺不死的細菌能被你用水洗掉就神奇了。
07/29 16:01, 25F
推
07/18 16:56, , 26F
推樓上說法XD
07/18 16:56, 26F
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