[問題] 紅酒燉牛肉 哪種肉好?
日前是用COSTCO牛肋條來做紅酒燉牛肉
出來的結果好像有點太油(可能我也沒做太多去油的動作也有關係)
家裡的人都吃不習慣，一份吃下來大家都說太膩
不知道COSTCO其他的部位是不是也適合拿來做燉肉?
1.翼板肉 CHUCK FLAT
2.嫩煎里肌 TOP BLADE
其他價格差異太大就...
感謝
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