[問題] 臭掉的蛤蜊怎麼辦?
之前買蛤蜊沒遇到過臭掉這種情況
可能是今天 天氣太熱的原故吧
下午四五點 把蛤蜊從菜市場買回來以後 放進水裡就沒管它了
傍晚要煮的時候 就驚覺不妙 有一股很明顯的臭味
原本要加在絲瓜裡面 為了慎重起見
就不合體 而是分開炒(幸好..要不然連絲瓜也跟著完蛋...)
炒完絲瓜 再炒蛤蜊 蛤蜊真的很臭..
我把己打開的蛤蜊挑出來另行安置 約有十來顆的蛤蜊都報廢了
此時己決定吃清炒絲瓜即可..
吃完飯後估狗了一下 應該先挑掉壞蛤蜊和冰冰箱的 對著錢包懺悔..
不過還是有點不甘心
我把己打開的蛤蜊裝進袋子先冷藏起來
己經沒有鮮美的味道了 只有一股隱隱約約的腥味
嗯 來請教一下各位
這種狀態的蛤蜊還能進行怎樣的處理嗎
或是只能餵噴桶??
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