[問題] 以梅子入飯

看板cookclub作者 (光闇)時間10年前 (2014/06/16 20:37), 編輯推噓4(405)
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不知道版上的各位有沒有看過小當家跟食戟之靈這兩部動漫 裡面皆有提到以梅子加入飯裡面會使人食慾大開 所以小弟我也想試著用梅子來入飯 不過梅子也有分很多種有紹興梅、Q梅、話梅、脆梅 想我們家目前有的是紹興梅 不知道版上的各位有沒有用梅子炒過飯? 不知道哪種梅子比較適合呢? 感謝各位的回答! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.77.248 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1402922251.A.2D9.html

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不知道跟我看小丸子媽媽用酸梅包進飯糰的意思一不一樣
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06/16 21:50, , 2F
參考兩津戡吉
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炒好飯再加剪碎的梅子
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紫蘇梅
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06/16 23:41, , 5F
感覺是日本的醃梅子,醃梅子又酸又嫌,很下飯
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06/17 05:30, , 6F
日本梅的話大概是紀州梅吧?聽說很酸
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06/17 17:31, , 7F
等小弟這周末嘗試梅子入飯之後,在發表心得
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06/17 19:26, , 8F
之前有用梅醬拌過飯
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07/06 09:32, , 9F
那是紀州梅,我有弄過
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