[食譜] 保溫燜燒杯馬鈴薯燉肉
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以前工作很辛苦的時候
很喜歡到附近的一間小餐廳
點一碗馬鈴薯燉肉
一邊完成手邊的事項
一邊吃著熱呼呼的馬鈴薯燉肉
那種幸福的感覺
可以稍稍簡卻煩躁的心情
馬鈴薯燉肉要好吃
當然關鍵就在那鬆鬆的馬鈴薯
用保溫燜燒杯就可以達到效果
省電省瓦斯
^^
食材 （1 人份 ）
豬肉50g
馬鈴薯60g
紅蘿蔔30g
洋蔥30g
味淋15ml
醬油15ml
高湯90ml
蒟蒻條10g
沙拉油適量
1
準備材料:馬鈴薯切塊 洋蔥切絲
2
放一點沙拉油，依序拌炒洋蔥、紅蘿蔔、蒟蒻及馬鈴薯，
拌炒完後放入味淋、高湯、醬油，
此步驟不用花太多時間約一兩分鐘即可
3
湯滾後快速地移入保溫燜燒杯中並蓋上蓋子，
新手可以開著爐火將食材放入杯中
4
三小時後打開保溫燜燒杯的樣子，馬鈴薯已經控到鬆鬆的～
豬肉也不會過老
使用的是300ml瓶子
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