[食譜] 周末廚房。杏仁薄片
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如果願意聽我嘮叨一些吃跟煮的廢言，
和我一樣覺得食物就是生活的救贖，
那…我們來聊聊吧！
好食物專頁：http://goo.gl/awUIPz
以下為文字內容：
如果是這陣子有減肥瘦身計畫的人，
就相當不建議做這道點心了，
又脆又香的杏仁薄片真的真的真的很容易一不小心就吃太多了呀！（摸肚）
不過作法很簡單，很適合新手上路時來玩，攪拌均勻好好注意烤箱狀況就會很完美了，
烤好後的杏仁薄片趕緊密封裝好，不然接觸久空氣會容易軟化唷！
●材料
低筋麵粉__30g
蛋白__3顆
砂糖__60g
奶油或橄欖油__40g
杏仁__200g
●做法
1. 奶油加熱融化，加進蛋白、糖、低筋麵粉攪拌均勻。
2.加入杏仁片輕輕攪拌。
3.將麵糊用湯匙撈起一匙的量，手沾點清水把麵糊抹成平坦片狀。
5.烤箱預熱溫度為150度，烤20分鐘。
如果之後要吃感覺變軟的話，也可以回烤箱烤5~6分鐘就可以囉!
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喬利：「一個人的美食
可能是另一個人的毒藥...
（One man's meat is another man's poison）」
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