[問題] 2尺8大鼎開鍋
日前部隊購入一只新的大鼎,想在開始使用前先開鍋養鍋,
我有在網路上搜尋到"大媽 尺8大鼎五星級開鍋" 的開鍋法,
先清洗,均勻燒鍋,用生豬油塗抹等等~
不過我注意到他們鍋子的材質似乎跟部隊買回來的不一樣......
(我們2尺8的大鼎價格也比大媽尺8灶鼎的低很多= =)
我們部隊買的大鼎外觀有一層灰色似砂紙狀的塗層,觸感也很砂紙
(我爸說那是低等鐵弗龍?)
靠近鍋緣的地方有部分塗層剝落,露出亮銀色的鐵質部,
而且露出的鐵質部表面也不算光滑,看起來像被鐵刷刮過般。
我想問的是,不一樣的材質是不是開鍋法也會有所不同?
那我們部隊那只大鼎的灰色塗層是否要先刷掉再開始開鍋的程序?
煩請有經驗的大大幫我解惑一下,感謝!
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