[問題] 岡山陳記豆瓣醬
今晚使用了昨天才買的岡山陳記豆瓣醬做炸醬麵
開罐時如以往一樣會先聞一下
首先聞到的是稍微刺鼻的化學味 後來才是豆瓣味
當下也不以為意 便拿它來做炸醬
結果吃的時後 入口就是那股奇怪的味道 但咀嚼後便消失了
因為肚子很餓的關係 所以我還是吃了一盤的麵分量
目前有點小擔憂
開罐時的確有點小意外
轉開蓋子 撕下塑膠紙後 有些醬料便溢了出來 當時並沒有手殘 容器是直立著
蓋子的附近有些乾掉的醬 那時候認為是其他罐破掉所濺到的
個人猜想會不會是因為當初蓋子沒蓋好才導致豆瓣醬壞掉 出現化學味
還是這牌的豆瓣就是這個味道...抑或是豆瓣醬本來就是這個味道
(之前買過的明明就沒有...手邊的李錦記也沒有)
請教一下各位的看法~~~
先謝了
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