[食譜] 免油炸的炸腐乳嫩雞柳條
成品圖文版
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這道是我心血來潮想要把剩下一些些的豆腐乳用完，剛好冰箱有雞胸肉的時候的超意
外好吃料理！一口咬下去真的會噴汁有夠嫩嫩嫩啊～～～而且作法有夠簡單！
需要材料：
豆腐乳&醬汁 約三大匙
醬油 一大匙
大蒜泥 一顆~兩顆
雞胸肉切條 適量
地瓜粉 適量
油 適量
需要的材料就是上述這些而已，有沒有超簡單？！作法也是很簡單啊如下：
1. 豆乳醬及醬汁、醬油和蒜泥全部混合在一起。切條後的雞胸肉放進塑膠袋中，將前述
的醬汁倒進塑膠袋中，讓雞肉均勻的沾上醬汁，放入冰箱冰一晚。
2. 地瓜粉倒入盤中，將雞肉放入盤中讓地瓜粉均勻的裹在雞肉上（薄薄一層就好），全
部裹好後靜置五到十分鐘反潮。
3. 平底鍋下兩大匙油，等完全燒熱後放入反潮過的雞肉去煎，等到一面變色成金黃後翻
面繼續煎至兩面都金黃即可呈盤！
煎出來真的超級多汁啊我的天！而且醃了一個晚上已經超級入味所以不用任何沾醬就
這樣熱熱吃好好吃喔！重點是要等到油很熱很熱了才可以放雞肉下去，這樣雞肉才不會把
油都吸進去，而是可以好好的炸熟雞肉喔，推薦給大家！
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