[問題] 昆布煮飯

看板cookclub作者xmmx (口是心非)時間10年前 (2014/04/15 16:23)推噓3(3推 0噓 1→)

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之前在costco買了一包不便宜的昆布一直都是煮成高湯使用煮成高湯必須先泡8小時，冷水煮滾前就必須要把昆布撈起 (說是昆布煮到水滾腥味會跟著出現) 請問昆布跟白米一起煮飯會有腥味嗎? 網路上很多食譜都是一小塊昆布跟著進電鍋烹煮這樣也可以??? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.166.140 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1397550209.A.3CA.html

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ps20012001

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kazemi

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