[食譜] 台南月子餅，麻油膨餅

看板cookclub作者islet (航空母艦的異想世界)時間10年前 (2014/04/15 09:13)推噓6(6推 0噓 1→)

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http://islet0419.pixnet.net/blog/post/104331292 （圖文版本）這玩意兒我不是第一次看過，但第一次摸過台南的原來和北部不大一樣，硬硬的像大的乒乓球。然後聽台南的嫂嫂說要用麻油煎，我寫一下它的食譜：材料：膨餅、蛋、黑麻油＊小火熱麻油。＊把餅放上去。＊把餅敲一個洞出來。＊打顆蛋在洞裡。＊可以選擇壓扁或不壓扁，煎到蛋熟。步驟就這樣，吃起來酥酥香香的，甜甜又吃得到蛋香，還蠻有趣的口感和味道。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.249.176 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1397524408.A.E2E.html

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j589745

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forfly

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s8910139

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