[食譜] 熱天最適合來一碗冰涼的《黑糖桂圓黑木耳
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以下為純文字版：
最近天氣漸漸變熱，好適合做一道甜點《黑糖桂圓黑木耳甜湯》，
現在大家都很注重健康，不少包裝飲料廠商都有開發《桂圓黑木耳露》，
但食材桂圓都是使用桂圓抽出液，黑木耳的也碎到不行，口感非常不佳！
黑木耳和白木耳都是烹煮後膠質很夠，加入桂圓後，
不論是口感、味道都是更升級哦！
而黑木耳的營養價值高於白木耳，其中富含膳食纖維可以幫助腸胃蠕動，
能有助於解決便祕症狀，也有助於保護腸胃、美容養顏與強化免疫能力。
不過在食用禁忌方面，因為黑木耳具有活血功效，
故女性需注意避免在生理期食用。
【食材】
黑木耳二盒、桂圓 約120g、冰糖適量、黑糖適量。
【作法】
1、先將桂圓泡熱開水泡開、黑木耳洗淨，把黑木耳的結拔除。
2、再加入果汁機打碎（如喜歡有口感些，別打的太碎哦）
3、加入大於桂圓、黑木耳食材量的白開水至大同電鍋內鍋，
用一杯的水量來烹煮！
（之前我是使用九陽的紫砂煲來烹煮，請設定二小時快速湯）
4、再加入一杯的水量續煮，之後再加入適量的白開水，
此次的白開水就是甜湯的湯嘍！因為黑木耳很有膠質，
切記！白開水的量不能加的太少，也不能加太多，剛好即可。
5、倒入適合擺放的鍋中，加入黑糖4大匙及冰糖3大匙來調味！
（因為黑木耳口感不夠軟爛，又開火續煮至軟，但還是保有Q度）
夏天快到了！這是非常推薦製作的一道料理，由桂圓自然散發甜味，
和黑糖的香氣巧妙的碰撞，而冰糖＆黑糖的甜味也煮進黑木耳裡面，
冰冰涼涼的消暑又解火，滋味超棒的！
去年夏天時，姐姐和乾媽，還有另二位女性友人，
一起去花蓮金針山之旅，後來他們抽空來我們家，剛好前一天有煮，
這道《黑糖桂圓黑木耳甜湯》雖然黑麻麻，但深受女性友人的喜愛！
尤其是乾媽，一次喀了二碗。
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你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。
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