[問題] 很多大番茄可以怎麼消耗

看板cookclub作者 (咩嚕)時間10年前 (2014/03/11 09:57), 編輯推噓11(11推 0噓 10→)
留言21則, 16人參與, 最新討論串1/1
因為原po目前處於一個農業小鎮 家裡有很多大番茄 都已經紅透了 煮過番茄炒蛋，番茄義大利麵，番茄牛肉湯，羅宋湯 想請問還有什麼料理可以消耗大番茄嗎>_< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 49.181.26.31
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做成番茄醬?
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熬煮濃縮以後做成冰塊備用如何?
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加梅子or梅粉打成番茄汁
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交給我我幫你吃~我家愛吃番茄XD
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番茄炒高麗菜~番茄炒芹菜炒高麗菜~ 茄汁義大利麵~
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番茄海鮮濃湯~ 番茄燴豆腐~ 番茄炒玉米~ 番茄燉飯~
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真的最快消耗就是番茄濃縮汁
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如果冷凍庫夠放的話 整顆丟冷凍 隨時可做醬汁
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烤成番茄乾?
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加梅粉再加蜂蜜一起打 跟外面飲料店賣的完全一樣
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打成汁當水喝.. 煮湯或做菜也是當水用..
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番茄汁可以冷凍.. 慢慢喝..
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大陸菜:切片以後灑砂糖 當飯後水果吃
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謝謝大家～
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熬煮濃縮後分裝冷凍
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認識的美國老奶奶每年都會煮起來裝罐頭 XD
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先不要打..切片冷凍..夏天用冰沙機作成番茄冰淇淋..
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做成義大利麵的那種番茄醬 一次就可以用完
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煮成蕃茄糊，再冷凍起來，可大量消化
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蕃茄火鍋，切四片一鍋可以丟個四五顆
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作成義大利麵醬 扮麵拌飯都很好吃
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